第56章 创建新的菜品，更新新的美味佳肴菜品
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来到我们的美食教程节目，在这里我们将为您带来一道简单易学、美味可口的经典家常菜——鱼香鸡蛋。这道菜色香味俱佳，口感鲜美多汁，是每个家庭餐桌上都不容错过的美味佳肴。下面就让我们一起来看看制作方法吧！
首先，我们需要准备以下食材：鸡蛋 3 个、胡萝卜 1 根、豌豆 50 克、木耳 15 克、青椒 1 个、葱姜蒜适量、豆瓣酱、酱油、糖、醋、料酒、盐、水淀粉各适量。
接下来，我们对食材进行处理。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，备用；将胡萝卜、豌豆、木耳、青椒切成丝状，备用；葱姜蒜切末备用；将豆瓣酱、酱油、糖、醋、料酒、水淀粉调成鱼香汁，备用。
接下来，我们开始烹饪。首先，将锅中倒入适量油，加热至六成热，放入葱姜蒜末爆香，然后加入豆瓣酱煸炒出红油；接着，加入胡萝卜丝、豌豆�
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